Рецепт коктейля с зеленой гречкой

Ингредиенты на 2 порции:

• 150 г зеленой пророщенной гречки;
• 750 мл миндального молока;
• 2 ст.л. меда;
• 2 ст.л. молотых семян льна;
• 1/2 ч.л. корицы;
• для украшения-начинки подойдут любые фрукты, сухофрукты, орехи и т.д.

Способ приготовления

1. В блендере до однородной консистенции необходимо смешать: зеленую гречку, миндальное молоко и молотые семена льна.
2. В получившуюся массу добавляем мед и корицу, затем перемешиваем.
3. Коктейль переливаем в стаканы и украшаем его нарезанными фруктами и орехами.

Приятного аппетита!

Рецепт смузи «Queensland #1»

Рецепт этого смузи пришел мне в голову в один прекрасный солнечный день — в один из тех приблизительно 330-ти погожих дней в году, которые случаются в штате Квинсленд (Австралия).

На 2 порции потребуется:

• 200 г зелени: листового салата/рукколы/шпината;
• 1 пучок петрушки/кориандра/базилика/мяты;
• 20 г свежего имбиря;
• 3 киви;
• 1 яблоко;
• 1 лимон / 2 лайма / 6 апельсинов;
• 1 стебель сельдерея (по желанию);
• 1 ст. л. семян чиа (по желанию);
• 1/4 ч.л. порошка спирулины.

Способ приготовления:

1. Выдавите сок из цитрусовых. Если вы используете лимон или лайм, то добавьте еще приблизительно 100-150 мл воды. В случае с апельсинами дополнительно добавлять воду не нужно.
2. Смешайте все ингредиенты в блендере. Чтобы сделать смузи еще полезней, можно добавить предварительно замоченные семена чиа (следите консистенцией: смузи не должен превратиться в кашу!).
3. В жаркую погоду можно охладить перед употреблением или добавить несколько кусочков льда.

Приятного аппетита!

Рецепт пряного тыквенного смузи

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 чашка тыквенного пюре;
• 1,5 чашки соевого или миндального молока;
• 2 банана;
• 1 ст.л. молотых льняных семян (по желанию);
• 1/4 чашки овсяных хлопьев (по желанию);
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1/4 ч.л. натертого мускатного ореха;
• несколько кубиков льда (для жаркого климата).

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты до однородной массы.

Рецепт бананово-миндального смузи с тыквенными семечками

Ингредиенты:

• 6 шт. миндаля;
• 1 ст.л. очищенных семян подсолнечника;
• 1 ст.л. тыквенных семян (предварительно замоченных в воде на несколько часов);
• 1 ч.л. льняных семян (также предварительно размоченных);
• 1 спелый банан;
• 1 стакан соевого или миндального молока;
• 1 ч.л. меда;
• 1/4 ч.л. ванильного экстракта;
• 1/4 ч.л. куркумы.

Способ приготовления:

Все перемолоть в блендере до однородного состояния.

Рецепт зеленого коктейля

Польза зеленых коктейлей неоценима. Эти напитки можно назвать волшебными — так просто их приготовить и так много они дают для здоровья. Да и нужно для этого лишь немного овощей, зелени и фруктов. Такие коктейли питательны и легко усваиваются. Их готовят непосредственно перед употреблением, иначе теряются полезные свойства!

Ингредиенты:

• салат романо;
• дуболистный салат;
• манго;
• груша;
• молотый кардамон;
• лимон;
• вода.

Способ приготовления:

Взбить все в блендере до однородной консистенции, поблагодарить Бога, зарядить стакан положительной энергией и медленно наслаждаться вкусом!

Рецепт ананасового смузи

Ингредиенты на 2 порции:

• 1/2 свежего ананаса среднего размера;
• 1 стакан свежего апельсинового сока;
• сок из половинки лайма;
• 2 ст.л. меда;
• 2 ст.л. кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Очистить ананас, нарезать на небольшие куски, загрузить в емкость блендера. Добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородности. В жаркую погоду можно совместить со льдом, измельчив несколько кубиков в уже однородном смузи. Подавайте, предлагайте Богу и вкушайте!

Рецепт смузи «Оранжевое настроение»

На 2 порции потребуется:

• 300 г свежих абрикос;
• 2 небольших моркови;
• 150 мл апельсинового сока;
• 1/4 ч.л. молотого кардамона (по желанию);
• 2 ч.л. меда (по желанию).

Способ приготовления:

Очистить абрикосы от косточек и обратить в одну сочную массу с апельсиновым соком и морковкой, которую можно для лучшего расщепления в блендере предварительно потереть на терке.
Если смузи получился очень кислый, можно добавить немного меда, а также щепотку молотого кардамона или других ваших любимых специй для сладких блюд, например, корицу или мускатный орех.

Рецепт миндального молока

Миндальные орехи — концентрированный источник белка, а кроме того в них высокое содержание витаминов и минералов — таких, как железо, магний, кальций и цинк. Содержащийся в них жир делает потребление их весьма полезным для восстановления тканей мышц и кожи. Высоко ценимые в Аюрведе миндальные орехи укрепляют дыхательную систему и смазывают кишечник.

Вам потребуется:

• 1 чашка миндаля;
• 3 чашки воды;
• 1 столовая ложка меда;
• 1/4 ч.л. сушеного кардамона;
• 1/8 ч.л. морской или черной соли (по желанию).

Способ приготовления:

1. Миндальные орехи нужно будет замочить на 12 часов. Воду слить, орехи положить в блендер, добавить чистой воды. Взбить на высокой скорости до полного измельчения (вы увидите, что молочко быстро стало белым).
2. Сито или дуршлаг проложите марлей и слейте через него смесь. В марле останется ореховая мякоть. Выжмите остатки молока руками, залейте обратно в блендер, добавьте остальные ингредиенты и еще немного взбейте. У вас получился прекрасный полезный напиток.

Рецепт коктейля из папайи

Вам потребуется:

• 450 г сырой папайи, без кожицы, очищенной от семян и нарезанной кусочками (1 ст.л. семян отложить для украшения);
• 2 ч.л. свежего лаймового или лимонного сока;
• щепотка сушеного ямайского перца;
• 175 мл свежего апельсинового сока;
• 250 мл молока (заменить на соевое для веганского варианта или миндальное для сыроедческого);
• 3 ч.л. меда (по желанию);
• кусочки лайма или лимона для украшения (по желанию).