статья / рецепт
Хотите помочь развитию проекта? Присоединяйтесь, пишите и публикуйте собственные статьи на интересные темы!

Рецепт тыквенного салата подходит для веганов подходит для сыроедов

VEG-рецепты Салаты 31 октября 2013 72

тыквенный салат Ингредиенты на 2 порции:

  • 100 г тыквы;
  • 70 г пророщенной гречки;
  • 3 свежих инжира;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • 2 ст.л. меда.

Способ приготовления:

Гречку заранее замочить (6 часов в воде) или прорастить (6 часов в воде + 12 часов во влажной среде). Тыкву натереть на крупной терке, инжир порезать на дольки. Все ингредиенты смешать, заправить лимонным соком и медом.

Приятного аппетита!

Рецепт «Вальдорфского салата» подходит для веганов подходит для сыроедов

VEG-рецепты Салаты 04 октября 2013 135

вальдорфский салатВальдорфский салат, или салат «Уолдорф» (англ. Waldorf salad) — классический американский салат из кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах) сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Допускаются и другие виды орехов. Также часто делается с добавлением свежего винограда или изюма.

Вальдорфский салат впервые подавался в нью-йоркском отеле «Вальдорф-Астория», чем и объясняется его название. Тогда в рецепт фирменного салата не входили орехи, однако именно рецепт с добавлением орехов считается ныне классическим. В 1896 году рецепт вальдорфского салата был включен в поваренную книгу, выпущенную метродотелем «Вальдорфа» Оскаром Чирки, объявившим себя автором рецепта, что однако подверглось сомнению. По другой версии вальдорфский салат впервые появился в ресторанной сети «Waldorf Lunch System», символом которой являлось яблоко.

Рецепт ананасового смузи подходит для веганов подходит для сыроедов

VEG-рецепты Напитки и смузи 04 октября 2013 159

ананасовый смузи Ингредиенты на 2 порции:

  • 1/2 свежего ананаса среднего размера;
  • 1 стакан свежего апельсинового сока;
  • сок из половинки лайма;
  • 2 ст.л. меда;
  • 2 ст.л. кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Очистить ананас, нарезать на небольшие куски, загрузить в емкость блендера. Добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородности. В жаркую погоду можно совместить со льдом, измельчив несколько кубиков в уже однородном смузи. Подавайте, предлагайте Богу и вкушайте!

Советы восточной медицины

Для саморазвития 13 июля 2013 692
советы восточной медицины

Аюрведа учит, что здоровье проще хранить, чем поправлять. Залог здоровой жизни она видит в полноценном вегетарианском питании, телесной и душевной чистоте, добре к окружающим и вере в Бога. «Принимая лекарство, помни о Боге», — советует древний медицинский трактат.

В этой статье даны обобщающие практические советы для тех, кто хочет иметь в здоровом теле здоровый дух.

Рецепт кускуса с овощами подходит для веганов

кускус с овощамиВариации на тему блюд из кускуса. Готовится просто — получается вкусно и очень необычно!

На 2 порции понадобится:

  • 100 г кускуса;
  • 1 кабачок или цукини;
  • 1 красный перец;
  • 1 помидор;
  • 1 морковь;
  • 25 г изюма;
  • 25 г орехов кешью;
  • 1 ч.л. гималайской или морской соли;
  • небольшой кусок корня имбиря;
  • кукурузное масло или топленое масло гхи;
  • свежая петрушка или базилик (по желанию);
  • специи: куркума, кумин, фенхель, асафетида, семена черной горчицы.

Рецепты индийских сыроедческих сладостей подходит для веганов подходит для сыроедов

конфеты из пророщенной пшеницыПредлагаю вашему вниманию подборку рецептов индийских сыроедческих сладостей — шариков из сухофруктов и орехов на разный вкус и цвет.

Традиционно в Индии готовят сладости с использованием разнообразных молочных продуктов и с добавлением сахара, что, честно говоря, не позволяет отнести их к блюдам здорового питания. Предлагаемые же ниже рецепты включают в себя только натуральные продукты и являются 100% сыроедческими, при этом сохраняя в себе всю магию саттвы (энергию благости).

Они хоть и похожи по составу, но у каждого блюда получается свой неповторимый вкус и особенность исполнения, поэтому здесь каждый сможет найти что-то свое. Готовьте с удовольствием и любовью!

Внутренняя радость

Философия 23 мая 2013 912
внутреннее счастье

В санскрите есть четыре слова — сукха, сантоша, мудита и ананда, каждое из которых означает различный уровень счастья. Все вместе они — путь, ведущий к радости, которую ничем нельзя поколебать.

Рецепт салата из папайи и груши подходит для веганов подходит для сыроедов

салат из папайи и грушиЭто очень простой рецепт, в основе которого лежит необыкновенное сочетание вкусов тропической папайи и сладкой груши.

На 2 порции понадобится:

  • 300 г свежей папайи;
  • 2 груши;
  • 1/3 чашки фиников;
  • 1/3 чашки кураги;
  • горсть грецких орехов;
  • 1 ст.л. меда;
  • молотый кэроб (по желанию).

Способ приготовления:

Нарезаем папайю и грушу мелкими долями, также измельчаем финики, курагу и орехи (можно в комбайне, но не до состояния однородной массы). Все перемешиваем, поливаем медом. Сверху блюдо можно посыпать кэробом.

С молитвой в сердце и сладостью на губах! Приятного вам аппетита!

Девять лекарств, которые могут спасти мир

Философия 04 мая 2013 956

девять лекарств, которые могут спасти мир

Вы никогда не задумывались, почему человечество избавилось от чумы, но приобрело СПИД? Или почему мы, не успев найти вакцину против птичьего гриппа, получаем свиной? И почему, несмотря на все современные достижения медицины, мы болеем также, как наши предки, во времена которых лучшим средством считалось кровопускание?

Все потому, что к врачу мы обращаемся, когда следствие дало о себе знать, и врач может помочь снять симптомы и вылечить следствие лишь на время, потому что причина так и остается лежать в нас самих, в нашем мышлении, наших действиях.

Итак, вот девять лекарств, используя профилактически которые мы можем избавиться от причин наших недугов. Однако мало лишь знать о них, нужно использовать их все девять, каждый день, каждую минуту, а это так непросто, ой как непросто, что многие даже и не пытаются.

Как из любого кризиса сделать большую победу

Философия 04 мая 2013 446
как из любого кризиса сделать большую победу

1. Главное, что нужно понять на внутреннем уровне — в этом мире нет ничего постоянного, в том числе нет постоянного подъема, взлета, иначе не было бы вкуса к жизни, и жить было бы скучно. В жизни должны быть изменения, которые многие считают кризисами.

2. Кризис предоставляет новые возможности. В китайском языке слово «кризис» состоит из двух иероглифов — «опасность» и «шанс». Это значит, что, если вы правильно преодолеете кризисные времена, у вас будет очень большой шанс добиться успеха в жизни.

3. Чтобы не заразиться «кризисной эпидемией», не общайтесь с пессимистами и не слушайте много новостей. Мы сами определяем свое умонастроение. В древнеиндийском эпосе «Рамаяна» говорится: «Все, что случается с нами неожиданно и помимо нашей воли — это судьба». Жизненные обстоятельства — это наша карма, ее не всегда сразу можно изменить, но от нас зависит то, как реагировать на эти обстоятельства, ведь именно этим мы, в первую очередь, и меняем свою судьбу.