Рецепт сырников с корицей

На 2 порции вам потребуется:

• 300 г творога средней жирности;
• 3 ст.л. пшеничной муки грубого помола;
• 1 ст.л. тростникового сахара;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1/2 ч.л. куркумы;
• 1/2 чашки изюма;
• нектарин, черника, листочки мяты для сервировки (по желанию).
  

Способ приготовления:

1. Смешайте творог с мукой. Добавьте корицу, изюм, сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Скатайте из получившегося тесто шарики, а затем придайте им форму сырников.
2. Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте куркуму и выложите тесто. Жарьте на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
3. Подавайте на стол. В качестве сервировки подойдут дольки нектарина, черника и листочки мяты.

→

Рецепт апельсинового кускуса

Это блюдо предназначено для освежающего начала дня: попробуйте есть его вместо овсянки. Летом могут использоваться свежие абрикосы или персики. Поджаренный кокосовый орех придает особый вкус блюду, которое можно подавать на плоских тарелках или в глубоких — с йогуртом, молоком или соевым молоком.

На 4-6 порций потребуется:

• 12 сушеных абрикосов, тонко нарезанных;
• 500 мл апельсинового сока;
• 1/4 ч.л. розовой гималайской соли;
• 175 г кускуса;
• 3 ст.л. натертого свежего или сушеного кокосового ореха, поджаренного;
• 1 апельсин, очищенный и разделенный на дольки, для сервировки (по желанию).

→

Рецепт салата из инжира и яблок

На 6 порций потребуется:

• 6 сухих или свежих инжирин;
• 2 пригодных для еды яблока и 2 банана, нарезанные;
• 200 г измельченных грецких орехов;
• 2 ст.л. натертого кокосового ореха;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 4 ст.л. жидкого меда;
• 125 мл йогурта, свежих сливок или ореховый крем (по желанию).

Способ приготовления:
Если используется сушеный инжир, замочите его в холодной воде на 1-2 часа, затем слейте. Нарежьте свежие или сушеные ягоды инжира на четвертинки. Смешайте фрукты, измельченные орехи, тертый кокосовый орех, лимонный сок и мед. Ешьте сразу, заливая смесь йогуртом, сливками или ореховым кремом.

→

Рецепт сыроедческой каши

Сегодня я познакомлю вам с рецептом сыроедческой каши, идеально насыщающей и тело, и сознание. Кушать ее лучше не с самого утра, так как в это время агни (огонь пищеварения) еще достаточно слаб, чтобы переваривать входящую в состав блюда пророщенную пшеницу, но для полуденного второго завтрака оно подходит идеально! Время приготовления занимает не более 10 минут, а энергию и пользу для здоровья, получаемую от этого блюда, трудно переоценить.

На 2 порции понадобится:

• 100 г ростков пшеницы;
• 2 небольших спелых банана;
• 70 г фиников;
• горсть кедровых или грецких орехов;
• 1 любой сладкий/полусладкий фрукт (по желанию).

Способ приготовления:
Смешиваем и тщательно перемалываем в блендере проростки пшеницы, финики и бананы. Полученную массу выкладываем на тарелку, посыпаем орешками и украшаем дольками груши/яблока/хурмы или любого другого некислого фрукта. Сыроедческая каша готова!
Хочу заметить, что обычно каша сама по себе получается достаточно сладкой и не требует дополнительных подсластителей. Ее можно употреблять вместе с другими сухофруктами или орехами, а также с таким продуктом как урбеч.

→

Рецепт салата «С Добрым Утром!»

Этот простой и легкий салат отлично подходит для завтрака! Свежая тыква в сочетании с яблоком и морковью придадут бодрости, а орехи добавят питательную ценность.

На 2 порции понадобится:

• 200 г тыквы;
• 2 небольших яблока;
• 2 небольшие морковки;
• горсть кедровых орехов (или измельченных грецких);
• 1/2 ч.л. молотого кардамона;
• 1 ст.л. меда.

Способ приготовления:
Натираем на терке тыкву, яблоки и морковь. Смешиваем, добавляем кардамон, заправляем медом и посыпаем орехами. Приятного аппетита!

→

Рецепт медовой овсяной каши

Блюдо является вариацией на тему сыроедческой каши. Овес уникален своим гликемическим индексом, и поэтому содержащиеся в нем углеводы в течении очень долгого времени поддерживают необходимый уровень сахара в крови, это дает ощущение насыщения на много часов.

На 2 порции понадобится:

• 200 г пророщенного овса;
• 2 спелых банана;
• 2 хурмы;
• 50 г натертого миндаля;
• 2 ч.л. жидкого меда;
• 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха.

Способ приготовления:
Пророщенный овес измельчаем в блендере с бананами, медом и мускатным орехом. Выложив на тарелку, добавляем нарезанную кубиками хурму и посыпаем натертым миндалем. Приятного аппетита!

→

Рецепт сыроедческой гречневой каши с авокадо

Блюдо является вариацией на тему сыроедческой каши. Гречиха — это один из полезнейших продуктов для здоровья человека. В ней содержится колоссальное количество витаминов, микроэлементов и белков. А вместе а авокадо она образует полноценное питательное блюдо.

На 2 порции понадобится:

• 200 г пророщенной зеленой гречки;
• 2 спелых банана;
• 1 авокадо;
• 1 груша;
• 30 г натертого кэроба (можно заменить сырыми какао-бобами);
• 1 ч.л. меда;
• 1/4 ч.л. молотой корицы.

Способ приготовления:
Пророщенную гречку измельчаем в блендере с бананами, авокадо, медом и корицей. Выложив на тарелку, добавляем нарезанную кубиками грушу и посыпаем натертым кэробом. Приятного аппетита!

→

Рецепт салата из папайи и груши

Это очень простой рецепт, в основе которого лежит необыкновенное сочетание вкусов тропической папайи и сладкой груши.

На 2 порции понадобится:

• 300 г свежей папайи;
• 2 груши;
• 1/3 чашки фиников;
• 1/3 чашки кураги;
• горсть грецких орехов;
• 1 ст.л. меда;
• молотый кэроб (по желанию).

Способ приготовления:
Нарезаем папайю и грушу мелкими долями, также измельчаем финики, курагу и орехи (можно в комбайне, но не до состояния однородной массы). Все перемешиваем, поливаем медом. Сверху блюдо можно посыпать кэробом. Приятного аппетита!

→

Рецепт сыроедческой гречневой каши с инжиром

Одна из вариаций на тему сыроедческих каш!

Ингредиенты:

• пророщенная зеленая гречка;
• банан;
• молотый кардамон;
• свежий инжир;
• кедровые орехи;
• мед (по желанию).

Способ приготовления:
Смешать первые три ингредиента в блендере до однородной массы, затем переложить в тарелку, сверху порезать инжир и посыпать кедровыми орехами. Можно полить жидким медом.

→

Рецепт яблочной каши-пюре с зеленой гречкой и курагой

Вариант быстрого, очень полезного и сладкого завтрака.

Ингредиенты:

• 1 сладкое красное яблоко;
• горсть-полторы пророщенной зеленой гречки;
• 5 шт. темной (шоколадной) кураги;
• 1 ч.л. меда;
• 1/4 ч.л. корицы;
• 1/8 ч.л. куркумы;
• вода по необходимости (чтобы удобно было взбивать в блендере).

Способ приготовления:
Курагу предварительно замочить. Яблоки разделить на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать кусочками. Вместе с гречкой и курагой взбить в блендере до состояния пюре (если нужно, добавить чуть-чуть воды). При подаче можно посыпать кусочками кураги, изюмом, кэробом или кусочками любимых свежих фруктов.

→