статья / рецепт
Хотите помочь развитию проекта? Присоединяйтесь, пишите и публикуйте собственные статьи на интересные темы!

Рецепт манго-авокадового салата подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Салаты 21 января 2012 285
оригинальный манго-авокадовый салатДанный салат содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, поскольку все содержащиеся в нем ингредиенты обладают полезными свойствами. К примеру, польза брокколи не ограничивается лишь содержанием большого количества витамина C. В этом растении имеется и витамин A, и фолиевая кислота, и кальций, и магний, и железо. Употребление брокколи в пищу способствует инактивации раковых клеток. Столь же богаты витаминами и микроэлементами манго, авокадо и изюм. Таким образом, салат из манго, брокколи и авокадо не только удивит вас необычным вкусом, но и оздоровит и омолодит ваш организм.

Подробнее о пользе этих продуктов вы можете прочитать в статье «Пища для счастливого долголетия».

Рецепт миндального молока подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Напитки и смузи 14 января 2012 358
миндальное молокоМиндальные орехи — концентрированный источник белка, а кроме того в них высокое содержание витаминов и минералов — таких, как железо, магний, кальций и цинк. Содержащийся в них жир делает потребление их весьма полезным для восстановления тканей мышц и кожи. Высоко ценимые в Аюрведе миндальные орехи укрепляют дыхательную систему и смазывают кишечник.

Вам потребуется:
  • 1 чашка миндаля;
  • 3 чашки воды;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1/4 ч.л. сушеного кардамона;
  • 1/8 ч.л. морской или черной соли (по желанию).
Способ приготовления:
  1. Миндальные орехи нужно будет замочить на 12 часов. Воду слить, орехи положить в блендер, добавить чистой воды. Взбить на высокой скорости до полного измельчения (вы увидите, что молочко быстро стало белым).
  2. Сито или дуршлаг проложите марлей и слейте через него смесь. В марле останется ореховая мякоть. Выжмите остатки молока руками, залейте обратно в блендер, добавьте остальные ингредиенты и еще немного взбейте. У вас получился прекрасный полезный напиток.