Рецепт каши для принцесс

VEG-рецепты • Сладости и десерты 18 октября 2011 2

Как известно, принцессу ни под каким предлогом не заставишь есть кашу в чистом виде. Поэтому, ее нужно так замаскировать, чтобы принцесса никогда не догадалась, что это простая каша. Десерт получается сытный и невероятно нежный.

На трех принцесс потребуется:

• 300 г злаковых хлопьев;
• 500 мл молока (2,5% жирности) или соевого молока для веганского варианта;
• 100 г кокосовой стружки;
• 1 ч.л. корицы;
• 2 ст.л. тростникового сахара или любого другого натурального подстастителя;
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла;
• 1/4 ч.л. соли.

Способ приготовления:

1. Смешать овсяные, пшеничные, рисовые и гречневые хлопья в пропорции 2:2:2:1 (также можно воспользоваться любой готовой смесью, например «5 злаков»).
2. Налить в кастрюлю молоко, нагреть до температуры 80 градусов, после чего растворить в молоке сахар, добавить 1/3 части кокосовой стружки, корицу, рафинированное растительное масло.
3. В кастрюлю с получившейся смесью засыпать хлопья злаков в примерном (поскольку качество хлопьев может различаться) соотношении 1:1. Размешать и оставить на 5 минут.
4. Получившаяся масса должна быть консистенции яблочного повидла. В противном случае следует добавить немного молока или, наоборот, хлопьев. Далее, сформировать из массы шарики размером чуть больше грецкого ореха и обвалять их в оставшейся кокосовой стружке. Дать остыть в холодильнике.

Растительное масло в этом рецепте можно заменить на сливочное — шарики обретут более мягкий молочный вкус.

Вам также может понравиться:

• Рецепт сыроедческой каши
• Рецепт сырников с корицей
• Рецепт салата из инжира и яблок
• Рецепт апельсинового кускуса