Топленое масло гхи

Нарушение пищеварения, по мнению Аюрведы, это явный признак предвещающий развитие многочисленных болезней. Топленое масло это самое простое, быстрое и эффективное средство для профилактики многочисленных болезней вызванных неправильным пищеварением. Ни одно другое масло не действует так хорошо и мягко. По этой причине топленое сливочное масло (его санскритское название — «гхи») является самым полезным маслом на Земле. Таково мнение Вед.

Кумбхака (задержка дыхания)

Считается, что различная по времени задержка дыхания есть не что иное, как сознательная регулировка поступления в организм энергии. Вдыхаемый воздух понимается йогами как энергия — прана, — которая аккумулируется в организме. Благодаря дыхательным упражнениям организм становится здоровым и более подготовленным к различного рода нервно-психическим перегрузкам. Особое место в дыхательных практиках занимают задержки дыхания, называемые кумбхаками. Согласно Упанишадам, кумбхака бывает двух видов — сахита и кевала.

Если мы сознательно, волевым усилием, задерживаем дыхание после вдоха или выдоха (либо же на полувдохе или полувыдохе) — мы выполняем сахиту кумбхаку. Таким образом, сахита связана с выдохом и вдохом, это слово в переводе с санскрита означает «вместе с». Та же задержка дыхания, которая возникает естественным путем вследствие успокоения ума, является кевалой (санскр. «чистая, цельная»). Такая пауза во время дыхания никак не связана с волевым усилием и может самопроизвольно появляться при длительном расслаблении или созерцании. Кевала кумбхака может возникать посреди любого цикла — вдоха, выдоха либо между ними. Обычно она становится доступной лишь для опытных практикующих; начинающим же нужно вначале осваивать сахиту.

История про шнековую соковыжималку

Приветствую всех неравнодушных! В этой небольшой статье я хочу рассказать вам о таком инструменте кухонного арсенала, как соковыжималка. Не так давно я как раз стал обладателем этой знатной вещицы и, протестировав агрегат на всем, что было и что только могло дать сок, спешу поделиться с вами своими результатами.

Рецепт сыроедческой гречневой каши с авокадо

Блюдо является вариацией на тему сыроедческой каши. Гречиха — это один из полезнейших продуктов для здоровья человека. В ней содержится колоссальное количество витаминов, микроэлементов и белков. А вместе а авокадо она образует полноценное питательное блюдо.

На 2 порции понадобится:

• 200 г пророщенной зеленой гречки;
• 2 спелых банана;
• 1 авокадо;
• 1 груша;
• 30 г натертого кэроба (можно заменить сырыми какао-бобами);
• 1 ч.л. меда;
• 1/4 ч.л. молотой корицы.

Рецепт медовой овсяной каши

Блюдо является вариацией на тему сыроедческой каши. Овес уникален своим гликемическим индексом, и поэтому содержащиеся в нем углеводы в течении очень долгого времени поддерживают необходимый уровень сахара в крови, это дает ощущение насыщения на много часов.

На 2 порции понадобится:

• 200 г пророщенного овса;
• 2 спелых банана;
• 2 хурмы;
• 50 г натертого миндаля;
• 2 ч.л. жидкого меда;
• 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха.

Рецепт салата «С Добрым Утром!»

Этот простой и легкий салат отлично подходит для завтрака! Свежая тыква в сочетании с яблоком и морковью придадут бодрости, а орехи добавят питательную ценность.

На 2 порции понадобится:

• 200 г тыквы;
• 2 небольших яблока;
• 2 небольшие морковки;
• горсть кедровых орехов (или измельченных грецких);
• 1/2 ч.л. молотого кардамона;
• 1 ст.л. меда.

Способ приготовления:

Натираем на терке тыкву, яблоки и морковь. Смешиваем, добавляем кардамон, заправляем медом и посыпаем орехами.

С посылом лучей добра и счастья всей Вселенной. Приятного аппетита!

Рецепт авокадового салата с брокколи и апельсином

Данный салат содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, поскольку все содержащиеся в нем ингредиенты обладают полезными свойствами. К примеру, польза брокколи не ограничивается лишь содержанием большого количества витамина C. В этом растении имеется и витамин A, и фолиевая кислота, и кальций, и магний, и железо. Употребление брокколи в пищу способствует инактивации раковых клеток. Столь же богат витаминами и микроэлементами авокадо, который хорошо сочетается с такими кислыми фруктами, как апельсин. Таким образом, салат из брокколи и авокадо не только удивит вас необычным вкусом, но и оздоровит и омолодит ваш организм.

Подробнее о пользе этих продуктов вы можете прочитать в статье «Пища для счастливого долголетия».

Рецепт сыроедческой каши

Сегодня я познакомлю вам с рецептом сыроедческой каши, идеально насыщающей и тело, и сознание. Кушать ее лучше не с самого утра, так как в это время агни (огонь пищеварения) еще достаточно слаб, чтобы переваривать входящую в состав блюда пророщенную пшеницу, но для полуденного второго завтрака оно подходит идеально! Время приготовления занимает не более 10 минут, а энергию и пользу для здоровья, получаемую от этого блюда, трудно переоценить.

На 2 порции понадобится:

• 100 г ростков пшеницы;
• 2 небольших спелых банана;
• 70 г фиников;
• горсть кедровых или грецких орехов;
• 1 любой сладкий/полусладкий фрукт (по желанию).

Рецепт Гаджар Пулао

Хочу предложить вам идеальное блюдо для обеда или ужина из индийской кухни — длиннозерный рис с кокосом и морковью под названием «Гаджар Пулао». Как и многие блюда индийской кухни, Гаджар Пулао получается очень необычным и ароматным, благодаря особенному сочетанию входящих в его состав специй. А если Вы еще никогда не смешивали рис с кокосом — предлагаю незамедлительно это сделать.

Необходимые ингредиенты:

• 100 г риса басмати;
• 1 морковь, натертая на крупной терке;
• 3 ст.л. свежей или сушеной натертой мякоти кокоса;
• 1 ст.л. кунжута;
• 2 ст.л. топленого масла гхи (заменить растительным для веганского варианта);
• 2 ст.л. изюма;
• 1 ч.л. черной или розовой гималайской соли;
• 1/2 ч.л. молотого перца;
• 6 штучек гвоздики;
• палочка корицы (или молотая корица).

Рецепт «рыбы по-вегетариански»

Предлагаю вашему вниманию удивительно простой и в то же время необычный рецепт под названием «Вегетарианская рыба», для приготовления которого убивать настоящую рыбу совсем не потребуется. Секрет блюда в том, что вкусовая имитация происходит за счет входящего в состав блюда нори — листьев водоросли ламинарии (морская капуста), богатой йодом и другими минеральными веществами. Рецепт прекрасно подойдет как лактовегетарианцам, так и последователям веганства. Для этого просто замените адыгейский сыр на тофу, а вместо топленого масла используйте растительное.

На 2 порции потребуется:

• 250 г адыгейского сыра (заменить тофу для веганского варианта);
• 3 листа сушеной водоросли нори;
• 2 ч.л. семян кунжута;
• 1 ст.л. гхи или подсолнечного масла;
• 1/2 ч.л. куркумы;
• 1/4 ч.л. асафетиды;
• 1/2 ч.л. черной соли (по желанию).