статья / рецепт
Хотите помочь развитию проекта? Присоединяйтесь, пишите и публикуйте собственные статьи на интересные темы!

Рецепт сыроедческого торта-пирожного подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 18 декабря 2013 544 1
сыроедческий торт-пирожное Ингредиенты на 6 порций:
  • 250 г миндаля;
  • 200 г фиников;
  • 70 г кураги;
  • 30 г мака;
  • 1 авокадо;
  • 1 банан;
  • измельченная цедра одного апельсина;
  • сок одного апельсина;
  • мед;
  • корица, мускатный орех, кэроб, кокосовая стружка.
Способ приготовления:
  1. 3-й слой. Миндаль предварительно замочить, затем очистить и перемолоть в блендере. Отделить 2/3 части и отложите в сторону. В эту миндальную массу, которая осталась в блендере, добавить 2-3 ч.л. меда, цедру одного апельсина и 1/3 часть апельсинового сока. Все смешать.
  2. 2-й слой. Финики отделить от косточки и перемолоть в блендере с курагой и небольшим количеством воды до пастообразной массы. 1/3 часть финиковой массы перемешать с сухим маком и отложить в сторону.
  3. 1-й слой. 2/3 часть финиковой массы перемешать с оставшимся миндалем и добавить туда 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 1-2 ч.л. меда, 3 ч.л. кэроба и оставшийся сок из апельсина. Масса должна получиться не сильно сухая, но и не жидкая, примерно похожая на мягкое тесто.
  4. 4-й слой. Авокадо и банан нарезаем кусочками и перемешиваем в блендере с 2 ч.л. кэроба и 2 ч.л. меда.
  5. Выкладываем слоями в подготовленную форму (лучше, чтобы она была с откидными бортиками):

    1 слой — орехово-финиковая масса
    2 слой — маковая
    3 слой — миндально-апельсиновый белый крем
    4 слой — бананово-авокадовый крем

    Сверху можно посыпать кэробом, кокосовой стружкой или чем угодно вам! Получается очень вкусно и нежно, рекомендуется оставить его на ночь — с утра он бесподобен!

Метки: 

Рейтинг статьи:

 
1 2 3 4 5
На данный момент нет голосовавших
Версия для печати Добавить в избранное
Другие статьи из этой рубрики
Комментарии к этой статье:(1)
slavootic 13 мая 2014 в 16:01

От себя добавлю, что торт, конечно, вкусный, но некоторым может показаться просто приторно сладким без какой-либо яркой необычной нотки.
А учитывая, что время на его приготовление у меня ушло больше, чем на другие сыроедческие сладости, это блюдо можно порекомендовать разве что для одного раза — ради вкусового эксперимента.

Добавить ваш комментарий