статья / рецепт
Хотите помочь развитию проекта? Присоединяйтесь, пишите и публикуйте собственные статьи на интересные темы!

Рецепт сыроедческого торта-пирожного подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 18 декабря 2013 544 1
сыроедческий торт-пирожное Ингредиенты на 6 порций:
  • 250 г миндаля;
  • 200 г фиников;
  • 70 г кураги;
  • 30 г мака;
  • 1 авокадо;
  • 1 банан;
  • измельченная цедра одного апельсина;
  • сок одного апельсина;
  • мед;
  • корица, мускатный орех, кэроб, кокосовая стружка.

Рецепт клюквенно-лимонного чизкейка подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 16 декабря 2013 371
клюквенно-лимонный чизкейк Ингредиенты на 6 порций:
  • 400 г кешью;
  • 2 чашки свежей клюквы;
  • 1 чашка фиников;
  • 4 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ст.л. лимонной цедры;
  • 2 ст.л. меда (можно заменить нектаром агавы или другим натуральным подсластителем);
  • 50 г кокосового масла;
  • 20 г семян черного кунжута;
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта.

Рецепт сыроедческих «сырков» в шоколадной глазури подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 15 декабря 2013 952
сыроедческие сырки в шоколадной глазури Ингредиенты на 4 порции (~ 20 сырков)

Для «творожка»:
  • 300 г пророщенной гречки;
  • 100 г овсяных хлопьев либо молотых семян чиа;
  • 70 г изюма;
  • 30 г кураги;
  • 30 г какао-масла.
Для глазури:
  • 70 мл кокосовых сливок;
  • 70 г молотого кэроба;
  • 2 ст.л. меда или сиропа агавы;
  • кокосовая стружка.

Рецепт пирога с имбирно-мятным кремом подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 30 ноября 2013 484
пирог с имбирно-мятным кремом Ингредиенты:
  • 1 чашка грецких орехов;
  • 1 чашка овсяных хлопьев или пророщенной зеленой гречки;
  • 2 чашки изюма или фиников;
  • для украшения блюда: немного листьев мяты, кокосовая стружка и любые фрукты/ягоды (по желанию).
Для начинки:
  • 1 чашка кешью;
  • 2 ст.л. тертого имбиря;
  • 2 ст.л. меда или другого натурального подсластителя;
  • 4 ст.л. растопленного кокосового масла;
  • 1 чашка фиников;
  • 1 ч.л. молотого кардамона;
  • горсть листьев мяты.

Рецепты поздней осени: блюда из хурмы подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 22 ноября 2013 260

Хурмовое смузи

хурмовое смузи
Ингредиенты на 2 порции:
  • 3-4 хурмы (королек);
  • 2 апельсина;
  • имбирь, молотый или свежий;
  • молотая корица.
Способ приготовления:
  • Апельсин очистить от кожуры и белых пленок, хурму очистить от кожуры и косточек.
  • Загрузить фрукты в блендер, добавить немного имбиря и корицы!
  • Если окажется слишком густо — немного разбавить водой.

Фруктовый салат с мятой и хурмой

фруктовый салат с мятой и хурмой
Ингредиенты на 2 порции:
  • 3 хурмы;
  • 3/4 чашки зерен граната;
  • 1 яблоко сорта «Гренни Смит» или «Фуджи»;
  • 7-8 шт. свежих листьев мяты;
  • 2 ч.л. лимонного сока;
  • 1 ч.л. меда.
Способ приготовления: Хурму и яблоки помыть, очистить от кожицы семян и нарезать кубиками. Извлечь зерна из граната. Листья мяты помыть и произвольно порезать. Аккуратно перемешать все ингредиенты салата, заправить лимонным соком и медом.

Рецепты индийских сыроедческих сладостей подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 24 мая 2013 31398 2
конфеты из пророщенной пшеницыПредлагаю вашему вниманию подборку рецептов индийских сыроедческих сладостей — шариков из сухофруктов и орехов на разный вкус и цвет.

Традиционно в Индии готовят сладости с использованием разнообразных молочных продуктов и с добавлением сахара, что, честно говоря, не позволяет отнести их к блюдам здорового питания. Предлагаемые же ниже рецепты включают в себя только натуральные продукты и являются 100% сыроедческими, при этом сохраняя в себе всю магию саттвы (энергию благости).

Они хоть и похожи по составу, но у каждого блюда получается свой неповторимый вкус и особенность исполнения, поэтому здесь каждый сможет найти что-то свое. Готовьте с удовольствием и любовью!

Рецепт творожных шариков

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 05 марта 2012 1694 1
творожные шарики На 4 порции вам потребуется:
  • 400 г творога;
  • 70 г изюма;
  • 50 г сушеного миндаля;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 70 г тростникового сахара (лучше брать сахар мелкого помола, чтобы шарики были нежнее);
  • 150 г кокосовой стружки;
  • 200 г сухого соевого молока;
  • 1 ч.л. молотой корицы;
  • 1/2 ч.л. молотого кардамона;
  • измельченная цедра одного апельсина.

Рецепт печеных бананов подходит для веганов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 06 ноября 2011 2197
печеные бананыВысокое содержание углеводов в бананах делает их совершенной едой для завтрака при активном образе жизни, а высокое содержание калия способствует эластичности мускулатуры; если вы страдаете от мышечных судорог, бананы помогут облегчить их.

На 2 порции потребуется:
  • 4 банана;
  • 125 мл кленового сиропа (можно заменить двумя столовыми ложками тростникового сахара);
  • 125 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • 50 г измельченных миндальных орехов;
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • 1/4 ч.л. сушеного кардамона;
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха;
  • 50 г размягченного масла;
  • немного кокосовой стружки, чтобы посыпать блюдо (по желанию).

Рецепт каши для принцесс подходит для веганов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 18 октября 2011 973 2
каша для принцессКак известно, принцессу ни под каким предлогом не заставишь есть кашу в чистом виде. Поэтому, ее нужно так замаскировать, чтобы принцесса никогда не догадалась, что это простая каша. Десерт получается сытный и невероятно нежный.

На трех принцесс потребуется:
  • 300 г злаковых хлопьев;
  • 500 мл молока (2,5% жирности) или соевого молока для веганского варианта;
  • 100 г кокосовой стружки;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 2 ст.л. тростникового сахара или любого другого натурального подстастителя;
  • 2 ст.л. рафинированного растительного масла;
  • 1/4 ч.л. соли.

Рецепт бананового мороженого с орехами (полезного мороженого) подходит для веганов подходит для сыроедов

Автор: slavootic VEG-рецепты Сладости и десерты 27 августа 2011 761
банановое мороженое с орехами Время приготовления: 2-3 минуты.
Ингредиенты на 3 порции:
  • 5 замороженных очищенных бананов;
  • 1 чашка молока (соевого / миндального) или сливок (250 мл);
  • 1,5 столовые ложки тростникового сахара;
  • полчашки грецких орехов;
  • 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Предварительно очистить и заморозить бананы, чтобы они превратились полностью в ледышки.

В блендере смешать молоко или сливки с коричневым сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить замороженные бананы и орехи. Перемешивать все в блендере не более 30-35 секунд! Если мешать дольше, то получится коктейль, а не мороженое.

Съесть надо сразу, чтобы не растаяло. Замораживать такое мороженое не рекомендуется, потому что оно затвердеет и его будет сложно есть, и оно намного вкуснее, когда свежее.

Рекомендации: в этом рецепте можно использовать не только замороженные бананы, но и любые другие замороженные фрукты и ягоды, которые совместимы с молоком. Например: клубнику, малину, манго, свежий инжир, и даже авокадо. Кислые и цитрусовые фрукты лучше с молоком не мешать.

Можете сами придумывать свое «мороженое» и создавать в блендере новые вкусные рецепты. Мороженое лучше есть отдельно и не смешивать с другой едой. Особенно вредно его есть сразу после еды, потому что оно тушит огонь пищеварения.